うるま市で本場中華の味を楽しめる四川・中華料理店【パンダ茶房】中国語スクール・太極拳も！！

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うるま市で本場中華の味を楽しめる四川・中華料理店【パンダ茶房】中国語スクール・太極拳も！！

みなさんこんにちは、今回のうるま市ポータルはうるま市みどり町にある【パンダ茶房】さんをご紹介します。

パンダ茶房は、中国東北部のハルピン（哈尔滨）出身のオーナー・小梅さんが営む本格中華料理店です。

オーナーの小梅さんは４歳の時に祖母の実家である、うるま市に移住してきました。沖縄のみなさんにも、本場中国の味を楽しんでもらいたいと2019年にパンダ茶房をオープン。

また、理容師を営むお母様は中国で賞を頂くほどの中国武術の師範だそうで、週に２回ほど太極拳の講師もしています。

一般的な中華料理店とは違った、本場の中華料理の味にこだわった料理はとても美味しくヘルシーです。

ぜひぜひ最後までお楽しみ下さいませ。

四川料理・台湾料理が楽しめる本格中華料理店【パンダ茶房】

辛くて薬味たっぷりの本場中華料理が美味しい【パンダ茶房】

パンダ茶房は、本場の中華料理の味を楽しめる中華料理店です。

立派な唐辛子をたっぷり使用した辛めの料理や、中国ではかかせない香辛料やナッツ、ハーブを使用していて、沖縄にいながら本場中国の味を楽しめます。

もちろん辛いのが苦手な方の為に、辛くない中華料理ももございます。

辛くて激うま！！【四川酸辣粉・酸辣麺】

辛めの料理が好きな方へオススメの酸辣粉。

パンダ茶房は、沖縄唯一の本場四川酸辣粉・酸辣麺の専門店。

パンダのふるさと四川省のご当地グルメで、四川酸辣粉・酸辣麺は中華圏で最も愛されている麺類だそう。

じっさいに頂きましたが、酸味と、辛味が調和してとっても美味しい。

グルテンフリーのモチモチとした食感が楽しめる酸辣粉。

ラーメン好きは酸辣麺がオススメ！！

旨味たっぷり！！ほっとする美味しさ【あさりうどん】

日本人も大好きなあさり、旨味のたっぷりつまったあさりを中華風のうどんに仕上げてみました。

辛いのが苦手な男性にとくにオススメ。

お出汁もこだわり、やさしくも深みのある美味しさです。

中華料理といえば【四川火鍋】でエネルギーチャージ

野菜をふんだんに使用した四川火鍋。

四川料理らしく根菜がたっぷりしようされていて、食物繊維たっぷり。

火鍋と命名されていますが、辛さが選べるので安心です。

この冬は身体の芯から温まる四川火鍋をお試しあれ！！

グルテンフリーでモチモチ麺のオリジナルパッタイ

健康と美を追求する女性に人気のパッタイ。

パンダ茶房では、腸にやさいしいグルテンフリーのモチモチ麺を使用してたパッタイを提供しています。

パクチーたっぷりで、デトックスにも効果ありの美容にも嬉しい一品です。

青島ビール・台湾ビールで旅行気分に！！

辛い中華料には、中国のビールで乾杯！！

日本ではなかなか飲むことの出来ない青島ビールや台湾ビールで中国気分。

どちらも爽やかな味わいで、中華料にマッチします。

【売り切れ御免】完売必至の自家製オリジナルの麹納豆

大人気過ぎて、即完売してしまうという自家製の麹納豆。

麹と納豆が入った、最強の発酵食品。健康にも良さそうなのはもちろん、味もとても定評があります。

手間がとてもかかっていて大量につくれないので、SNSで告知して販売するとすぐに完売してしまうとか。

そのまま食べても良し、ご飯の上にかけてもサラダに合わせても美味しいそうで、タイミングが合わないと購入出来ない、うるま市まぼろしの人気商品です。

お家で本格中華料理やお菓子を！！台湾・中国物産品も取り揃え

パンダ茶房の広い店内では、台湾・中国の物産品も販売しています。

本場中国で食されている食材や、お菓子が手に入るので旅行気分で店内を散策出来ます。

残念ながら写真をとることできませんでしたが冷凍のソーセージなどの肉料理もご用意しています。

日本のスーパーにはなかなか置いていない珍しい食材も販売しているので、食材を買い求めにパンダ茶房へ訪れるお客様も。

特に麺類のバリエーションが多く、麺類がすきな方はとても楽しめると思います。

また、中国の方が間食にたべるというナッツを使ったお菓子や、果物のお菓子がたくさんならんでいました。

実際に↑のお菓子を頂きました、山査子のドライフルーツのようなお菓子。

中国では大人気らしく、ほどよい甘みのあるベリー風味のお菓子です。

小学生の姪っ子気に入って食べていたので、お子様向けのお菓子にもいいと思います。

また、↑のお菓子もお土産で頂きました！！こちらはクルミとナツメのお菓子。

甘さ控えめなナッツのお菓子なので、身体にやさしい間食に最適なお菓子で、美味しく頂いてます。

【パンダ茶房】太極拳スクール・中国語スクール

パンダ茶房のオーナーのお母様は理容師をいとなみながら、太極拳のスクールを開催しています。

パンダ茶房の店内は広々としているので、パンダ茶房店内を利用して木曜の19時30分より太極拳スクールを開催。

冒頭でもお伝えしたとおりお母様は小さい頃から少林寺に通い、中国では国家資格という中国武術の師範だそうで、かなりの腕前だそう。

太極拳スクールの生徒さんもたくさんいらっしゃるそうで、気になる方はぜひ参加してみては？？

また、月曜にはパンダ茶房オーナーの小梅さんとお母様で中国語のスクールもおこなっています。

わきあいあいと中国語を学ぶスクールだそうで、これから中国語を学んでみたいという方、是非一度参加してみて下さい。

本場の味で中国の美味しい料理を広めたい　パンダ茶房オーナー・小梅さん

４歳のころに中国東北部のハルピンから、沖縄へやってきたパンダ茶房オーナーの小梅さん。祖母は沖縄県うるま市出身で、戦中戦後にハルピンで看護師をしていたそうです。

ハルピンでは男性がすすんで料理をする文化あるそうで、小梅さんも小さい頃からおじいちゃんが美味し中国四川料理を作ってくれて、それを食べてそだったそう。

美味くて辛い唐辛子を使い、漢方薬も使用するのが本場四川中華料理。ハルピンは土地が肥えていて野菜が豊富にとれるので、新鮮な野菜料理や辛い料理が定番です。

一般的な中華料理のお店では、日本人向けの味付けをされていたり、食材も本場中国四川の料理とは異なるそうです。美味しい中華料理を、本場の味わいで沖縄の方にも食べてもらいたいと【パンダ茶房】をオープンしました。

また、小梅さんは以前、鍼灸師として１０年ほど鍼灸整骨院を営んでいたそうです。

鍼灸師の観点からも、栄養たっぷりで身体にもいい中華料理をみなさんに提供したいと語ってくれました。

【パンダ茶房】の小梅さん、とても柔らかい口調の可愛らしい方です。とてもシャイな方でお顔の写真はNGなのが残念。。。

みなさんも是非一度、美味しい本場中華料理を楽しみに、また小梅さんに会いに【パンダ茶房】へお越し下さい！！

最後まで、読んで頂きありがとう御座いました。

小梅さん、「うるま市ポータル」の取材のご協力本当にありがとうございます。

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